【ステイホーム】お手軽沖縄料理で宅飲み♪

最終更新日 2022.05.20

はいたい～

まだしばらくお家時間が続きそうですが、皆さんは何をして過ごされているでしょうか?

 

私はおんな道の駅さんで、美味しそうな島らっきょうがたくさん売られていたので天ぷらを上げていましたよ!

実は島らっきょうを調理するのははじめてなのですが、丁寧にこんな説明書きが載っていたので皆さんにもシェアしちゃいます

 

島らっきょう天ぷらのレシピです↓

うちなーんちゅってかなり粉ものに関してはてーげー(適当)なイメージがあります

なので、それぞれの家庭の作り方があるので自分のお好みを見つけてくださいね

ちなみに、沖縄では小麦粉のことを｢メリケン粉｣と呼びますよ

 

そして出来上がった天ぷらがこちら↓

島らっきょう天ぷらは外側の衣がサッと揚がっちゃうので普段揚げ物しない私でもラクチンでした

サクサクより少ししっとり仕上がりになりましたがこれはこれで美味しかったですよ

 

最後に、最近ハマっている缶チューハイをご紹介します

オリオンさんのWATTA(ワッタ)、リラックスシークヮーサー!

こちら甘すぎず、酒風味も控えめで普段お酒を飲まない私でも飲みやすいんです!揚げ物にもよく合う♪おすすめですよ

皆さんも楽しいお家時間をお過ごしくださいね～!

 

staffの知花でした

 

 

 

このブログを書いた人

知花祐里奈

出身地：沖縄
趣味：映画鑑賞、本屋巡り

お客様の立場に寄り添った接客を
しながら、喜んで頂けるデザイン作りを心がけます♪

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