沖縄の野菜たちを使って、お料理してみたの巻~☺♪
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はいた~~~いっ😊♡おくやまです♪
前回の、わくわくどきどき☆初めての恩納村!引き続き~🌟
おんなの駅でお迎えした野菜たちを使って、お料理してみたの巻です( ੭ ・ᴗ・ )੭🥦🥬
私が買った野菜たちは、こちら~~~😊☆
うりずん豆、バタフライピー、
シークワーサー、サトウキビ~~っ🌟
今回は、なかでもうりずん豆とバタフライピーを使ってお料理~🔪♪
まずは、うりずん豆(シカクマメ)~~😊🎵
黄緑色がかわいい~~~😊♡
そのまんま湯がいて~~~っ
ヘタを取ったり~~切ったり~~、
すりごまとだし醤油とまぜまぜ~~☺♪
じゃん!!完成~~~~っ🥰♡胡麻和えにしました~~🎵
少し苦くて、でもあっさり~なうりずん豆がおいしかったです~~♪
お次は、バタフライピー(チョウマメ)!!!
ずっとずっと気になる存在だったのです😳💖
今回は、バタフライピーティーにしました🍵🌺
レシピサイトを見ながら~~~🌷
ティーポットに花びらとお砂糖をいれて~~
お湯を入れます😊!!!
すると~~、
キレイ~~なブル~~~~っ♪
これに、一緒に買ったシークワーサーを少し入れてまぜまぜ、、
なんだかおしゃれな色に~~~🌟
もっともっとシークワーサーを入れると、最後は~~
紫色に変身~~~🥰♡
バタフライピーに含まれるアントシアニンがリトマス試験紙のように、酸性(シークワーサー)に反応して青色から紫~ピンク色に変色するのです~~🌟!
ちなみに、味はほんの~~り、お豆の味がしました😊✊
なんだか自由研究みたいで楽しかったです😳💖
これからも面白いものをみつけて、チャレンジしてみようと思います~~😊♡
次回もおっ楽しみに~~~🌟
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