紅イモタルトを作ってみた♪の巻

最終更新日 2022.05.20

はいた～～いっおくやまです

 

11月といえば秋～～

秋と言えば～食欲の秋～～～ということで、

今回は、紅芋タルトを作ってみたの巻です

 

先日のブログでご紹介した、うまんちゅ市場で買った紅芋を使いました！

 

お芋は保存がきくのでとっても便利ですねっいぇーーい

 

さてさて☆紅芋の皮をむいてみると～～っ

めっちゃくちゃ紫～～～～～きれいです

 

そして、皮をむいた紅芋を切っていると、、、

ふちのほうから、液体がっ！！！！

これはお芋の糖分らしいです

たしかに、、、サツマイモを切る時も包丁が白くなるような・・・！！

これは、糖分だったのですね

 

輪切りに切ったものをまた細かく切って、

火が通りやすいようにしました

 

紅芋の他にもお水や砂糖などなどいろいろ入れて、

火にかけて～～～、、、

水分を飛ばして～～～、、、、

水蒸気でとっても曇っています ꒰( ˙ᵕ‎˙ )꒱

 

紅芋クリームは完成♪

 

お次に、タルト台を作ります！！！！！

↑オーブンの中でがんばっているタルト台・・・。

 

焼きあがって、タルト台が完成～～～ ꒰( ˙ᵕ‎˙ )꒱　

 

出来たタルト台に、紅芋クリームを入れて、また焼きます！

↑オーブンの中でがんばっている紅イモタルト・・・。

 

しっかり焼いたら出来上がり～～～～♪

甘すぎず、、中がしっとり～～で美味しかったです

ミキサーを使ったらとっても簡単にできたので、また作ろ～～～っと( ◠‿◠ )

 

次回もお楽しみに！！★

このブログを書いた人

おくやま

店舗：主に国際通り5号店

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