沖縄の料理の定番！軟骨ソーキ作ってみた♪

最終更新日 2022.05.20

はいたいおくやまです♪

 

お久しぶりな作ってみたシリーズ

ずーーっと作ってみたかった軟骨ソーキ作ってみました

（ソーキはスペアリブのこと♪軟骨ソーキは煮つけです）

 

沖縄のスーパーには、三枚肉やテビチなど沖縄ならでは～な、

お肉が置いてあるコーナーがあるんですきっと沖縄好きさんにはたまらないこのコーナー

 

今回はそんな沖縄のお肉コーナーにあった、

ときめきシール（値引きシール）が貼ってあるソーキをゲット～♪

ソーキさんようこそ(*´▽｀*)

さっそく～レシピサイトを見ながら～～お水の中にいれて、、、火をかけて、、、2～3時間煮てだいぶ火が通ってきたところで、一晩寝かせましたそして翌朝～　お鍋を見てみると・・・・そこには、、大量のあぶらのかたまり！！！！これを捨てて～

また煮込んで～調味料を入れて～～

またまた煮込みます！！！！！

煮込んで煮込んでたくさん煮込んだら、、

わーいっ完成～(*´▽｀*)レシピのまんまで作ったので味もgood～

沖縄の味にまた一つ近づけたかも～とるんるんな気分でした

軟骨ソーキを作るのが楽しくて、4月に入ってからもう2回も作っています( ´艸｀)また作ろ～

 

\365日年中無休で元気に営業中〜〜/

お店は、、、

国際通りに3店舗！！！

那覇空港近く　小禄バイパス店
中部　大型ショッピングセンター　イオンモール沖縄ライカム店
北部　ムーンビーチ前店
計6店舗ございます！

↓詳しくはこちら↓

マンゴハウス店舗紹介

 

次回もブログもお楽しみに

 

 

 

 

 

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おくやま

店舗：主に国際通り5号店

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